あらゆるものを使って作ります
中華料理というのは実はあらゆる物を使って作るのだそうです。私達が食べているのは実はほんの少しなのではないかと思います。これは実際に見たことがあるのですが、蚊の目玉のスープなどもありました。実はこれはかなりの高級な料理なのだそうです。蚊の目というのは取り出すだけでもかなり大変なのです。ですのでなかなか普通では作ることができないのだそうです。これは滋養強壮にもいいのだそうです。 それから他にも中華には物凄く高級なスープなどもあるのです。これはあわびとかホタテとかその他にも中華ハムだとか色々なものを使ってだしを作っているのです。これが合わさると凄く美味しい味を演出してくれるのだそうです。物凄く高いのですがそれだけあって物凄く美味しいのです。中華ではあらゆる食材を食べることができるのでちょっと珍しいものを食べたいと思うのであれば是非本場でてべてみるといいのではないかと思います。 日本ではあまり食べないような動物なども食べることができるのではないかと思います。これはこれで凄く美味しいと思いますし是非皆さんにもお勧めしたいと思います。ちなみに私はかにを食べてみたいと思います。上海蟹はものすごくおいしいのだそうです。日本の蟹のように足の肉を食べるのではなくてみそをたべるのだそうです。これが凄く美味しいそうです。一度私も味わってみたいと思いました。楽しみながら食べられそうだと思いました。凄く魅力があるので中華は好きです。
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中国語検定をケイコとマナブで探して、行くことに決めました。